💡 Vissir þú að...

Paracelsus, læknir og alkemisti á 16. öld, trúði því að sítrónumelissa væri lykillinn að eilífu lífi. Hann kallaði hana "the elixir of life" og notaði hana í flestar lækningar sínar.

Sítrónumelissa

Melissa officinalis

Sítrónumelissa er upprunninn frá forn- Grikkjum og forn- Rómverjum. Sítrónumelissan var að mestu notuð af grasalæknum, vísindamönnum og þeim sem stunduðu gullgerðarlist. Paracelsus hélt því fram að hún væri töfraefni; “the elixir of life”.

Plantan verður allt að 70-150 cm með mildu sítrónubragði. Sítrónumelissan er fjölær ef hún fær gott vetrarskjól en hún þarf mikla birtu, og sé hún höfð inni vill hún vera í björtum glugga og vökvast í skálina á hverjum degi með áburði.

Blöðin eru notuð í ilmkjarnaolíur, sápur, kryddolíur, te, eftirrétti, kjötrétti og í salatið.

Uppruni

Grikklandi / Rómaveldið

Notkun

Te, eftirréttir, kjötréttir, salat, kryddolíur, ilmkjarnaolíur

Senda inn fyrirspurn Sjá allar kryddjurtir

Heilsufarið

Heilsubætur

Svefn og kvíði

Hefð fyrir notkun sítrónumelissu til að róa taugakerfi og bæta svefn.

Meltingarkerfi

Getur létt á meltingu, uppþembu og magakrampa.

Einbeiting

Rannsóknir benda til að hún geti stuðlað að betri einbeitingu og dregið úr streitu.

Bakteríuhamlandi

Náttúruleg nefnasambönd í blöðunum hafa sýnt hamlandi áhrif á bakteríur.

Þessar upplýsingar eru einungis til fróðleiks, ráðfærðu þig við lækni varðandi heilsufarsráð.

Umhirða

Hvernig á að hugsa um sítrónumelissu

Vökvun

Vökvið í skálina á hverjum degi með áburði.

Birta og sól

Þarf mikla birtu, hentar vel í björtum glugga innandyra.

Hitastig

Fjölær ef hún fær gott vetrarskjól, annars fer hún inn á haustin.

Jarðvegur

Næringaríkur og rakahaldandi jarðvegur hentar best.

Hugmyndir að notkun

Í te með hunangi og engifer. Sérstaklega gott fyrir kvöldið

Saxað yfir ávaxta- eða grænmetissalat

Í heimagerðar kryddolíur með sítrónu og hvítlauk

Nota í pestó og aðrar matvörur fyrir endingu í staðinn fyrir e- efni