💡 Vissir þú að...

Blómin á sítrónutimíani eru ekki bara falleg. Þau eru eitt af uppáhaldsblómunum hjá hunangsflugum og fiðrildum og gera það að frábærum vali fyrir þá sem vilja styðja við líffræðilega fjölbreytni í garðinum.

Sítrónutimían

Thymus citriodorus

Sítrónutimían er líkt og venjulegt Timían upprunið í Evrópu, norður Afríku og Asíu. Talið er að sítrónutimían hafi fundist í upphafi 19. aldar eða um 1811.

Sítrónutimían verður um 20-40 cm hátt og um 30 cm í ummál, og lítur svolítið út eins og lítil þúfa. Blöðin eru ljósgræn og sporöskjulaga allt frá 4-20mm að lengd. Blómin geta verið bleik eða lavender-blá og eru algert góðgæti fyrir hunangsflugur og fiðrildi.

Notkun sítrónutimíans er mjög svipuð og á venjulegu timían. Það er gott á kjöt, fisk, fuglakjöt, grænmetisrétti, súpur, heitar og kaldar sósur, kryddolíur og í te.

Uppruni

Evrópa / Norður-Afríka / Asía

Notkun

Kjöt, fiskur, fuglakjöt, grænmetisréttir, súpur, sósur, kryddolíur, te

Senda inn fyrirspurn Sjá allar kryddjurtir

Heilsufarið

Heilsubætur

Sýklaeyðandi

Eins og venjulegt timían inniheldur það thymol sem er öflugt náttúrulegt sýklaeyðandi efn.

Öndunarfæri

Hefð fyrir notkun til að létta á hósta og kvefi og hreinsa öndunarfærin.

Bólgueyðandi

Náttúrulegar efnasambönd geta dregið úr bólgum í líkamanum.

Streita

Sítrónilegur ilmur þess er þekktur fyrir róandi áhrif á taugakerfið.

Þessar upplýsingar eru einungis til fróðleiks, ráðfærðu þig við lækni varðandi heilsufarsráð.

Umhirða

Hvernig á að hugsa um sítrónutimían

Vökvun

Vökvið í skálina á hverjum degi með áburði.

Birta og sól

Þarf mikla birtu, hentar vel í sólríkum glugga.

Hitastig

Þolir íslenskt sumar utandyra en fer inn yfir veturinn.

Jarðvegur

Næringaríkur og rakahaldandi jarðvegur hentar best.

Hugmyndir að notkun

Með grillöðum eða ofnbökuðum kjúklingi og sítrónu

Í te með hunangi — mildara og sítrónutílegra en venjulegt timían

Í kryddolíu með sítrónuberki og hvítlauk

Saxað yfir ferskann fisk með smjöri